 Lundi 1 mars : le jury de professionnels a délibéré pendant plus de 2h30 pour identifier les qualités -visuelles, tactiles et gustatives- des 10 fromages représentés. Le Maroilles Fauquet, « un fromage fort mais tout en finesse qui offre une palette aromatique variée », seule AOP fromagère du Nord de la France, l’emporte et récolte une belle moisson de médailles !
Un bon début d’année, placée sous le signe des 85 ans de Fauquet. |
Or : Quart Maroilles (200g)
Bronze : Crème de Maroilles |
Argent : Gros Maroilles (720g) |
LE SAVIEZ-VOUS ?
Les Fromagers de Thiérache participent chaque année depuis 1997 au concours général Agricole.
| Avec ces nouvelles récompenses
ils comptabilisent 33 médailles :
11 d’or, 12 d’argent et 10 de bronze ! | |
à suivre ... Les Fromagers de Thiérache fêtent en 2010
les 85 ans du Maroilles Fauquet !
Contact presse
Emilie Dutertre
MFA-Expertise RP du Groupe EURO RSCG 360
• Tél : 03 59 57 08 05
• Mail : emilie.dutertre@eurorscg.fr |
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Salon International de l’Agriculture à Paris :
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